第68章 疯狂的解说(上)

执笔为梦 / 著投票加入书签

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    九月的骄阳的光势不比七八月的烈阳要弱,隔壁的教室是一个食材储藏室,里面有学生学习的食材。

    王罢在寻找食材,可是找了半天都没有找到蒜苗,这不禁让王罢眉头拧在一起。

    教室内的高枫见王罢迟迟没来心中还不禁低估,会不会王罢暗中做手脚。看着时间已经过了十分钟了,做的快的话菜都能做好了。

    看了一下时间,高枫想去隔壁的教室看看王罢到底在干什么。刚出教室就看到王罢拿了五花肉过来。

    “你拿五花肉过来干什么?不是要坐回锅肉嘛?”高枫看着王罢手中的五花肉有些不知道他想干什么。

    王罢瞥了高枫一样,“放心吧,只是食材不够。缺蒜苗,还是做红烧肉吧。”

    高枫讪笑一声,他没有想到王罢居然看穿了他的心思。“嘛,既然食材不够的话那么就做红烧肉吧。”

    很多学生伸着脖子看着高枫和王罢聊什么?有的学生耳朵尖,听到王罢和高枫的谈话。

    “主厨,可以用其他代替蒜苗啊。”

    “怎么能代替!”

    王罢和高枫瞪大双眼,异口同声的对刚才说话的学生吼了一句。

    “不能代替就不能代替,干嘛这么凶啊。”那个学生撇着嘴非常委屈的说道。

    王罢张嘴刚想解释,看了高枫一眼后就闭口不谈了。

    高枫见王罢没有说,朝他点点头认为他很识相,“想要把菜做到最好,做到极致。一丝差别都不行。用其他的代替蒜苗是不错,可行。但是你们理想,想成为名师!就必须要有这一丝不苟的心。”

    “关键是我们并不想成为名师啊!”

    这一句话吧高枫噎得半死,这是高枫才明白王罢为什么不解释了。因为现在的小青年啊头铁的嘛就不谈了。

    王罢抿嘴偷笑,他就知道会有人这样说。发觉高枫那要杀人的目光后,王罢收敛笑容连忙道:“主厨,现在可以开始了吗?”

    “开始吧。”高枫的表情非常严肃,但是他用眼神示意王罢不要太认真让他讲解一番。

    王罢偷偷给了高枫一个OK的手势,然后懒散的走到高枫的灶台上着手就准备处理五花肉了。

    就在王罢拿起刀的瞬间,之前身上慵懒的气质瞬间被认真所替代,一双虎目死死盯着眼前的五花肉,灼灼的目光打量着好像他要用眼神将摆在桌子上的五花肉分解了一般。

    正在为同学讲解一些厨该注意的高枫,忽然打了个激灵注意力立马被王罢的气势所吸引。

    “不是让这小子随便一点吗?看这架势是在参加食神争霸赛吗?”高枫暗自低估,虽然因为王罢戏耍他自己而有些生气,可是看到王罢的架势他心中的一股战意也喷发而出。

    虽然他不是和王罢比试,但是讲解并不比比试要容易。首先能做讲解在境界上肯定要比做菜的人要高。这只是其次,还有一个非常重要的因素是这个讲解的人要了解做菜人的心思。

    不说是心有灵犀吧,也要做到对做菜人每一步骤都能有所了解。

    然而王罢这样有天赋的厨师,思想极其灵活不拘泥于菜谱和手下的食材。正因为如此,当初他和王罢赌菜的时候才输给王罢的。

    现在高枫对王罢或多或少也了解了些,知道王罢可能在接下来的做菜中出现什么幺蛾子。他一点都不敢放松,不然只会阴沟里翻船的。

    王罢拿着厨师刀,在五花肉的表面拍打了几下。

    “主厨,他是在干什么?为什么拿着刀拍五花肉?”有的人不解便提出心中的疑问。

    “这是在确定肉质如何,之前他看的时候也是在判定五花肉的肉质。以我的目测来看,这个五花肉应该是三天前的了,一直放在冰柜中冷冻着,今天早上才拿出来解冻的。”

    高枫的目光不可谓不毒辣,在他说完后有的学生就叫了出来。“还真的,前几天我就看到学校在往隔壁的教室运肉。”

    有人站出来确定了,其他人用更加崇拜的目光看着高枫。

    如果放在平常的话高枫在面对这么多年轻人崇拜的目光肯定要臭屁一番,可是现在随着王罢的态度严肃起来,他也慢慢变得严肃起来。

    “可是如果是判断肉质的话用刀背拍拍就好了,可为什么他用的却是刀面?虽然力道看似不强,但是他这一脉,这种力道完全是正常人的两倍之多啊。”高枫在心中咆哮着,一上来王罢就给他出如此难题。

    “不对,他这种手法不对!”高枫越看越心惊,因为王罢一只拍着五花肉同一个地方。

    “这是什么?”

    高枫的眼睛一眯,瞳孔骤缩。他在五花肉和砧板见看到一丝丝的血水流了出来。他看着王罢,额头已经有汗水渗出。这才几个月没见,王罢不仅厨艺精进了而且在处理食材的细节上也进步了许多。

    不,已经不能用许多来描述了,而是神速!

    高枫不敢继续想下去了,如果王罢按照这个速度成长下去那么他极有可能成为世界上有史以来最为年轻的食神!高枫并没有高估王罢,而是对王罢进行了非常中肯的评价!

    王罢将五花肉的血水排出,因为冷藏时间太长了影响了肉质所以他必须要这样,不然烧出来的红烧肉非常影响口感。这个手法还是他从王玄礼那学来的。

    因为王罢只是跟随王玄礼学了短短一个月没到的厨艺,所以有些手法和技巧都不是很熟悉。

    当王罢将血水排出后,他的手腕就有些发酸了。这不禁让他心惊不以。要知道他暑假几乎就是在增强体质,颠勺可不是白练的。

    王罢的左手按住右手的手腕,在酸麻感消失后王罢才继续动手。

    单手掐起五花肉,王罢的左手就像鹰爪一般死死掐住五花肉在清水中抄洗了一番将表面的血水洗净后重重的拍在砧板上让肉质变得紧致起来。

    高枫的解说也没有落下,死死咬着王罢的步法。此刻高枫已经是大汗淋漓,他的大脑在告诉运转让自己的思维跟上王罢,嘴巴也一刻没停详细的解说王罢的步骤还有他的想法。

    随着高枫的解说,周围学生也赞叹声也是高低起伏。

    然而王罢并没有注意这些,他的注意力全部都放在做菜上面了。可以说他的每一个眼神都在剖析菜的最新做法,每一个呼吸都在判断食材的新鲜度。

    这便是天赋,常人所没有的天赋。这中天赋真的近妖了。

    高枫目光一凝,焦距投在王罢的手上。随着王罢手中的刀落下,他眼中的焦距也赶紧捕捉刀影,却发现王罢的刀又抬起来了。

    待王罢将五花肉切完,高枫的双眼通红一片,布满血丝。有眼泪在他的眼眶打转,来湿润他干燥的眼睑。

    王罢的喘息声有些急促了,他将肉切好体力居然也耗了一小半。对他来说真的非常恐怖。

    “接下来你们注意看!”

    随着高枫的喝声,学生们的注意了力也高度的集中看着王罢的动作