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初夏祖孙四人慢慢的吃着早餐,李氏父女三人都吃得有些心不在焉。看梁掌柜的态度不像是对南瓜满意的样子,如果不买南瓜,那么多的南瓜可怎么去。初夏刚刚心里也有些忐忑,不过想开了后倒释然了。
梁掌柜是个生意人,还是个老生意人,早就炼就了个喜怒不外露的本事,就算对这个南瓜再喜欢,也不会表现得那么明显。所以初夏全能吃得津津有味,南瓜真是很好吃,配上白粥,多久没这么吃过了。
等四人吃完,梁掌柜才慢条斯理的说道:“你们的南瓜有多少?”昨天除了李父吃掉的那一点外,全拿过来了,一个南瓜可能有二十来斤左右。
“还没摘,我估计了下,大约有百来个。”初夏说道。
梁掌柜沉默了下,道:“我可以全要,你不能卖给别人。”
“一个南瓜有二十来斤,那么多你们怎么用得完。”初夏有些吃惊道。
“我们悦来酒楼在大兴朝可是有二三十家分店,这点南瓜还销不了?”梁掌柜笑着说。
“哦,真的吗?那肯定没问题。那些南瓜除了自己留两个吃吃外,全卖给您。”初夏想不到这悦来酒楼还是连锁的,喜出望外,心里已是乐开了花。心想着卖什么价合适。
“那好,你们除了炒着吃,还有什么别的吃法吗?”梁掌柜说道。不想发时间去研究菜谱,这个食材明天就可以上市,有现成的最好。“如果有,一个菜谱我给二十两银子。”梁掌柜举起两根手指说道。
“真的吗?”初夏有些激动。李氏三人也是很激动,李父更是激动得不停的搓着手。都没想到今天还可以通过卖菜谱挣到钱。
收获啊!意想不到的收获。几人又互视一眼,心里没底,自己也是刚做一顿吃的,不会别的做法啊。初夏用眼神安慰他们:别怕,有我!
“没问题,这个南瓜的做法很多,炒,蒸,煮,炸都可以,我还会做一道南瓜饼。这样吧,我跟我姥姥进去给做,待会拿出来给你们尝尝。”初夏轻松的说道,虽然自己不会做饭,但是看得多了,不会也会了。
“好吧,就用之前的那个灶吧。”梁掌柜说完就去柜台那里对帐去了。
初夏跟李母站起来,两人一起走进厨房。初夏想先做一道南瓜饼,前世的时候奶奶常给她做南瓜饼吃,自己在一边看着对过程早了然如心了。
南瓜饼的做法很简单,先削皮蒸熟,然后加白糖做成南瓜泥,再加进糯米粉,面粉揉成团,擀成0。5CM的厚度,做成大小合适的圆形,在裹上全蛋液,放进油锅里小火炸直至两面金黄,再装起来。
初夏准备做一道煮南瓜菜,其实南瓜菜在现代很普通,每家都会做。在蒸南瓜的同时,初夏将南瓜切成方方正正的一块一块的,下没锅炒一下然后放水进去煮。很块南瓜也蒸熟了,初夏指挥姥姥按步骤一步一步的做着南瓜饼。
做好之后,初夏跟着李母一人端了一份出来。梁掌柜刚好忙完事,这时也坐下来,拿起筷子,看着两碟子南瓜菜,对那个金黄金黄的南瓜饼很感兴趣,决定先尝那个南瓜饼。梁掌柜挟起一块南瓜饼,还有点热度,吹了吹,用牙齿咬了一块下来,细细品尝道:“好吃,好吃,甜而不腻,口感软绵,很适合中老人吃。”
“梁掌柜,不仅仅中老年人能吃,小孩子也喜欢哦。”初夏纪正道。
“是啊,是啊,这么甜的甜点,小孩子更喜欢。”李母也说道,李氏和李父脸上同时露出会心的笑容。
“就这两道!太少了,你们还有没有别的做法?”梁掌柜不满足道。
“南瓜还可以做成南瓜粥,还可以和鸡肉一起炒着吃。”初夏绞尽脑汁说道。“别的做法,您让厨师研究研究,其实做法都大同小异。”
“好,那我算你三个菜谱钱,可好!”梁掌柜点点头道。
“行。”有三个已经很不错了。一家人都觉得梁掌柜人真不错!初夏心里对他打了个大大的满分。“这剩下的南瓜送给你们,刚才我做菜的时候也没避开刘厨工,我想不需要我教了。”刚才初夏可是当着他们的面做的,李母有心挡一挡,初夏拦开了,反正南瓜在自己手中,如果他们不讲信用就去别家。
“那个南瓜可说好了,只能卖给我一家,如果你卖给了别家,你要赔银子给我的,我现在给你多少银子,你就赔我多少。”梁掌柜说道。
“如果您要,我还去卖别家做什么?您说是吧,梁掌柜?不知这个南瓜您给我什么价钱?”初夏问道。
“我们酒楼收青菜都是二文一斤,你这南瓜也只能这个价钱。”梁掌柜说道。
“我这是新鲜菜哦!”初夏也了解了镇上零卖青菜是三文一斤,这里给二文是比较便宜,但是人家买得多,算批发价,也还行。只是这个南瓜是新食材,贵在独一无二,可以高点的。
“安姑娘,这南瓜一个就二十多斤,你说你有百来个,那得是二千多斤,不是一笔小数字了,不是我们悦来酒楼,这镇上或是县上还有哪家能一下子收那么多。”梁掌柜分析道;“你可以自己零卖,可是费人费工不说,这个新鲜的食材,懂的人还真不多,卖起来很难的。”
“您说得对,还是一次性卖给您吧,您说多少就多少。”初夏只能放弃,本身她对讨价还价就不再行,李氏三人也是个老实本份的人,就更不再行,如果不同意卖,那个菜谱钱也得不到了。最主要的是不一定能找到比这家更好的卖家。
“那我们签个合同,南瓜只能卖给我家,如果你卖给别家,你不仅要退回我们家的菜谱钱,还得赔我那么多。”梁掌柜说道。
“梁掌柜,其实签不签都一样,因为我就只发现那一处,南瓜都成熟了,我必须得卖了,而且卖完这一批就没了。”初夏慎重的想了想。在现代多少商业活动中有这有那的陷阱,这个梁掌柜自己可不熟,万一他心里有别的目的,自己还是得小心防着点,有些合同是不能乱签的,而且有些条款要写明白。
“安姑娘,不用担心我会算计你,但是我花钱买了你的方子,你可是不能再卖给别人的。”梁掌柜看出初夏的担心解释道。
“卖菜谱的合同我可以跟你签,但是卖南瓜的就不用了,万一人家在哪发现了这南瓜,也找家卖了,你不能说是我卖的。但是我保证今年的只要我发现的可以全卖给您。明年的您肯定全买不了。”初夏说道。
“好,那就写个卖菜谱的合同吧?”梁掌柜想了想也只能这样。
“行,您起草,我看了再签。”初夏说道。
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