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“开饭喽!”
包厢里的事情刚谈妥,赵子龙便推开了包厢的门。
紧接着,一排身穿旗袍的高挑女子,端着一道道精美的菜肴送了上来。特别是最后四道菜,全部都是海鲜,且碧莹莹的,煞是好看。
昨夜通过蓝色妖姬,成功邀请到东方副省长之后,赵子龙便知道今天的事情十拿九稳。在堂堂省委常委常务副省长面前,罗丰指定会认怂。
既然事情的结果已经几乎定了下来,赵子龙自然得琢磨该怎么感谢老爷子。
身为厨师,感谢别人最好的方法,自然是做一顿最美味的饭菜。
可这老爷子不但是副省长,甚至还是省美食协会的会长。想要做出令他满意的饭菜,自然不是一件容易的事情。
于是,赵子龙把自己关在房里,细细地研究这桌菜的菜品搭配。
却不料,众人都以为赵子龙心情抑郁,是在担心罗市长给金阳光大酒店捧场儿。甚至那杨紫玉还不惜羊入虎口,亲自端饭去给他送。
赵子龙虽然成功把杨紫玉给留下了,可是却并没有吃掉她。原因很简单,他不会做强迫的事情,他要等她心甘情愿地献出自己的第一次。
用他自己的话说,咱虽然是色狼,却也是一头懂规矩的狼。
今天的菜肴总共有十四道,其中五荤五素,再加上四道海鲜,组成了一桌丰盛的大菜。此时先上了十道菜,剩余的四道海鲜,还没有呈上来呢。
在组合菜品时,赵子龙有意识地挑选对中老年人有益的菜肴,其中每道菜的食材里都有各类蔬菜。除此之外,全部菜肴都少油,少咸,少甜……
看到桌上这些菜肴后,杜书记先是一喜,紧接着就愣了。
东方泉可是省里的老牌领导,他来长风大酒店吃饭,那是赵子龙的荣幸。况且,他还刚刚帮他摆平了罗丰,并帮他争取到了一大块利益。
按说,赵子龙应该把店里最好的菜全部呈上来才对,可他此时上的菜,素的清汤寡水,肉的也加入诸多蔬菜,看起来半荤不素的。
虽然整体看起来,菜品的卖相还不错,可质量却差强人意。
正当杜书记考虑着,要不要暗示赵子龙,更换一下菜肴时,东方泉的目光缓缓掠过了眼前的餐盘。
他的眼神每到一处,目光便明亮一分,当他将十道菜看完之后,整个人都神采奕奕。
“嗯,不错,今天的菜立意不错,食材偏素,火候微老,再加上有针对性的食疗功效,一看便是给老头子我专门做的。”
“小米排骨可安眠;拨丝红薯可降血脂;木耳炒山药可顺气;呵呵,虽然都是些家常菜,却都是最适合我老头子吃的,你小子有心了。”
东方泉扭头看了赵子龙一眼,面上闪过了一丝赞赏之意。
杜书记不懂做饭,听到这桌看似无品的菜肴,居然当真得到了东方副省长的夸奖,他不由暗自震惊。
要知道,这位大佬不但是副省长,还是美食协会的会长,他对菜肴的评价自然拥有着极高的权威。
“这些菜全部都是我亲自下厨做的,希望可以入得泉叔的眼睛。”看到东方泉一眼便看穿了自己的心思,赵子龙抿了抿嘴开口说道。
“稍后便是全鱼宴,泉叔先尝尝味道便好,千万记得留好肚子,否则可就好过杜书记与罗市长了。”赵子龙轻笑一声,转身出去了。
“这小子心思剔透,手艺不凡,的确是个行厨的好苗子。”
泉叔身为美食协会会长,本身便是吃货。
面对这一大桌子菜,他毫不客气地拿起了筷子。
他率先夹起了一块红薯,那金黄色的糖丝拉出老长,看起来宛若琴丝般灵美。泉叔将红薯送入口中,闭上眼睛缓缓地咀嚼了起来。
那糖丝沾在他的胡子上,随着咀嚼而抖动,颇有些趣味儿。
“嗯,这拨丝红薯不错,食材切块合理,大小适宜,在冰糖水的高温中煎炸而成。吃到嘴里口感甜美,外脆内嫩,香而不腻,的确不错。”
“如果糖能再焦一些就好了,老头子我喜欢吃那样儿的。”
东方泉身为美食协会的会长,对品评美食拥有着极高的造诣。此时他只不过吃了一口,便随口说出了做法,以及自认为不足的地方。
用白开水漱过口后,他又用勺子舀起了夹杂在米粒之中的排骨。
他连米将排骨一起送入口中,大口嚼了起来。
由于排骨的块头稍大,他的腮帮子鼓起老高,看起来便如同一颗大丸子。除此之外,他的嘴角处还沾上几颗米粒,看起来极不讲究。
一边的杜书记看在眼里,不由暗自苦笑:这老头子在官场混得风生水起,品菜水平炉火纯青,只是这吃相似乎有些不堪入目……
“这小米排骨也不错,二者混搭到一起很协调,更健康。排骨混入粗粮的香味,不再油腻;小米有排骨的油脂浸润,金黄剔透,口感更好。”
当小米与排骨咽下去之后,东方泉不由眼前一亮。
“你们也来尝尝,这菜都不错,这小子有些门道儿。”
东方泉继续品尝其它菜时,还不忘向杜书记点头示意:“这么大一桌子菜,我们三个哪能吃得完,让他们进来一起吃吧,国家不是正提倡光盘行动吗?”
得到圣旨之后,杜书记把长风县县委书记,副书记,县长,常务副县长,人大主任,纪检委书记这六个人叫进来,和他们三个凑成了一桌儿。
这六人在长风县里,随便拎出一个来,都是拨尖儿的人物。
可是在这位省级大佬面前,却如若一只只小蚂蚁般,不值一提。他们期期艾艾地坐在那里,堪堪只有半个屁股落在椅子上,还不敢坐实。
每当东方泉品完一道菜,在那里做出点评,并提出优点与不足之时,众人也都一窝蜂地下筷品尝,并随口应和,便如同一群跟屁虫般。
当赵子龙带着四名服务员将全鱼宴端来时,整个包厢都碧光奕奕。饶是这帮见多识广的官员们,看到那全鱼宴的四道名菜,也不由大开眼界。
全鱼宴共有四道菜,分别为麒麟鲈鱼、火腿甲鱼、碧光灵鱼,清蒸石斑。
赵子龙为了能够让泉叔吃上一顿满意的饭菜,不惜连夜赶工,动用灵液灵化了四种不同的鱼类。为此,他付出了足足一甁的灵液,这令他大感心疼。
“呵呵,居然真的是四种不同的通灵食材,而且还都是鱼,你小子的能耐还真是不小。”泉叔看到这四道菜之后,笑眯眯地开口说道。
“这麒麟鲈鱼的主料为通灵鲈鱼、鲜美香菇、肥猪肉,并以笼蒸而成。它的装盘十分讲究,几种配料切片拼配,犹如披甲麒麟,故而叫麒麟鲈鱼。”
赵子龙轻笑一声,率先向泉叔介绍了第一道菜……麒麟鲈鱼。
“它的外形美观,肉质滑嫩,口感着实不错。”
泉叔抬筷品尝过之后,经过细细咀嚼,缓缓点头说道。
“这火腿甲鱼属于徽菜,口味鲜香,极善滋补,不但可以净血,还可以降低胆固醇,更有降低血压的功效。只是其烹饪难度偏高,一般人做不出来。”
看到第二道菜的时候,赵子龙还没有来得及介绍,泉叔便已然笑吟吟地开口了:“你小子连这道菜都能做出来,证明你的烹调水平大有长进。”
“这鲤鱼的火候掌握得不错,文火慢炖,鱼肉与豆腐炖得都没有了踪影,鱼汤则如若牛奶般香浓,堪称是我们老年人的最爱。”
品尝过第三道碧光灵鱼之后,泉叔显得尤为开心。
“石斑鱼通常产于深海,可它却与这些淡水鱼一样,得到了同样的灵化。如果我所料不错的话,它应该是人工灵化的吧?”
东方泉点评到最后一道菜时,不由看向了赵子龙。
对他那略带着些询问的目光,赵子龙只得装聋作哑。
他不想骗对自己有恩的泉叔,更不愿说出秘密,只得充耳不闻。
东方泉人老成精,自然明白赵子龙的心理。他白了他一眼,没有好气地叫道:“臭小子,居然不搭理我,简直是鬼灵精怪。”
倒是一边的罗市长听了这话,眼中闪过了一道精光。
这场饭局的气氛十分热烈,东方泉身为资深美食家,不断与赵子龙交流切磋厨艺方面的问题。边上的一干官员如若在听天书,面色尽显茫然。
吃到最后时,阳州市的名吃驴肉甩饼也呈了上来。
只见那甩饼薄如蝉翼,金黄剔透,看着便令人食指大动。
甩饼之中,还夹杂着切成薄片的精纯驴肉,以及细碎的葱花。
金黄色的薄饼卷住鲜红的驴肉,看起来色泽鲜亮,味道喷香。
东方泉兴致勃勃地吃了两个,细细咀嚼着那味道,缓缓地点了点头:“味道还不错,只是甩饼稍显油腻,驴肉的味道偏咸,破坏了口感。”
“呵呵,东方会长的评论中肯,意见直白,我回头一定让厨子改进。”赵子龙听了这话,连连点头说道。
“好了,饭也吃过了,我该走了。”
东方泉放下筷子抹了抹嘴,缓缓开口说道。