第214章 湘菜辣椒炒肉

原始生存技能包 / 著投票加入书签

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    到了晚上的时候,肖帆看到辣椒已经成熟,打算做一道自己最喜欢也是自己最拿手的家乡菜:辣椒炒肉。

    首先是处理材料,主要的材料是两个,肉和辣椒,正常在自己家做饭的时候,还需要生姜、蒜、酱油等等,但是岛上只有盐和生姜,生姜还没有熟,这次还利用不了。

    所以加上调味料,也就是三个材料,肉、辣椒、盐。

    先挑选出来一块肥瘦相间的风干肉,将肥肉挑出来切成小块,然后将瘦肉也切成薄一些的小块,这些都是利用石刀,先打磨好,也非常的锋利,并不费多大的力气。

    下面就是将采集到的最大的一些辣椒切成条状,由于这些辣椒比较辣,肖帆打算少用一些辣椒,多用一些肉来制作,肉有一两斤,辣椒只有十个食指大小的。

    其实,辣椒最好是再生长一段时间再吃,不过肖帆实在是等不及了。

    第一步就是将辣椒先干煸一下,将切好的辣椒放到陶罐里面,来回的进行煸炒,期间加上一些盐,等到辣椒变软了以后就能够出锅了,这样经过炒制以后的辣椒口味就比较滑嫩。

    如果是在肉都熟了以后再加上生辣椒,这样炒制出来的辣椒就会比较硬,而且会特别的辣。

    辣椒炒肉里面辣椒是最好吃的,必须炒熟味道才更佳。

    肥肉放到陶罐里面,煸炒后将猪油慢慢的炒出来,等到肥肉变黄以后就可以加入切好的肉块,不断的进行煸炒,由于肉是经过腌制的,不需要再次放盐了。

    等到肉变色了以后,加上辣椒再次进行煸炒,然后加入一些水后盖上盖子焖制一会就可以出锅了。

    由于没有加酱油,而且肉也不是新鲜的猪肉,所以炒制出来的成品和在家里炒的时候颜色差别比较大,味道也有一些差别,不过所有人在尝试以后都发出了惊叹。

    “不错!非常好吃,有点像腊肉的感觉。”

    “非常好吃,有点辣味真是可口了不少!”

    “辣椒也能吃,虽然比较辣,但是很爽啊。”

    “肖哥,你这基本上可以代替我这厨师的角色了。”这道菜最终也得到了谢芳梅的认可。

    肖帆自己也尝试了一下,发现还是非常符合自己的口味,而且还特别的下饭,不,在这个岛上应该说是特别下“木薯”。

    一碗辣椒炒肉,五个人,一会的功夫就全部消灭。

    五个人每天需要消耗的物资真是不少,猪肉是一天比一天少,这段时间也没有太多的时间捕鱼,所以蛋白质的来源大部分都是依靠储存的猪肉,每天都在以可见的速度减少。

    估计再过十来天,就需要另外一头猪来接替了。

    “小羊挺可怜的,在猪圈里面,好像也没吃什么东西,放进去的一个木薯还被野猪抢走了。”去猪圈喂食过后,谢芳梅越来越对小羊的居住环境不满意了。

    “明天就好了,他们今天已经准备好了材料,明天基本上就能够将羊舍也修好,这样就能单独饲养了。这段时间木薯很多么?怎么还有木薯给它们吃?”

    “还行吧,不少,基本上每天都能采集一颗,而且每一颗都很大,一天下来会有一小部分剩余。”

    “那就好,你关注下剩余木薯的数量,如果不能坚持到新一批的木薯下来,就稍微控制一下,最好做到木薯地能够每天都有收获。”

    肖帆对于可持续发展一直都很在意,如果现存的木薯不够的话,就需要马上补种一些,甚至是再次开辟出来一个菜地,至少也要保证木薯能够充足的供应。

    现在还没有利用木薯饲养各种动物,如果需要利用木薯饲养的话,各类动物的消耗还会远超人类的需求。

    而且是现在还有很多野猪和羊在外面没有被抓住的情况,如果所有的野猪和羊都关到院子里面饲养,一天的消耗就是个非常大的数据!

    “对了,肖哥,再告诉你一个好消息。你种下的豌豆有部分都开花了!”

    “厉害!厉害!我种下那么多的豌豆,终于开花了,这下后续再也不用担心野猪的食物了。”种下的豌豆个头特别大,而且一根藤上还生长非常多的豌豆,估计一根苗怎么也能收获几十斤的豆子,想想自己种下了一百多根的豌豆苗,肖帆想想就兴奋!

    而且,岛上的气候是可以支持不断的种植的,而且豌豆生长周期也不是很长,加上各种肥料的作用,以后的收获肯定是会越来越多的。

    “亮仔,过来!你可以准备大量的开始抓野猪也山羊了!只要是动物你都可以抓回来了。”

    “食物充足了?”

    “恩,豌豆过段时间就能够收获了,你放心去抓吧。抓多少我们都有食物喂养!”

    “好咧,就等你这句话了,明天我们先去抓羊!”抓野猪的工作已经停止很长时间了,主要就是由于食物的原因,如果食物充足了,肖帆还是很希望能够将野猪抓到猪圈里面的。

    虽然野猪在岛上也跑不到哪去,但是毕竟抓它们还是需要耗费很多的精力,如果在猪圈里面进行人工的饲养。

    虽然会消耗很多的食物,而且需要人工去饲养,不过野猪会渐渐的向家猪转变,主要是性情能够更加的温和,也能够更加有效率的繁殖后代,后代的成活几率也能够大大的增加。

    这样后续蛋白质的来源就没有必要再次担心。

    第二天,一大早起来,郭红和陈亮就开始主动的建造羊舍,这一次由于资源充足,而且少了一面墙,再加上肖帆也能在旁边帮忙,也就到下午三四点的时候就完成了整个工作,一个崭新的、大小和猪圈差不多的羊舍就出现了眼前。

    “肖哥,今天还有时间,而且羊舍也建造好了,我还是想渡海看看昨天陷阱的效果,如果真的将羊困死了也不好啊,我们就少了一个资源了。”

    “那好吧,你和郭红一起,天黑还有四五个小时左右,你们得抓紧时间。主要是检查陷阱,然后如果抓到了羊就带回来,竹筏上面的绳子都绑好了吧。”

    “恩,早就弄好了。”一旁的郭红也是跃跃欲试,想查看昨天陷阱的效果。