第51章 土味杀鸡

原始生存技能包 / 著投票加入书签

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    “肖哥,你确认会吧,可别白瞎了这么大一只鸡啊,你要失手了我就只能吃你的肉了!”吃货郭红明显还是不太放心。

    “放心吧,大概的流程我还是知道的,而且就算失手了这个鸡也坏不了,顶多再试试其他的办法。”肖帆知道就算自己的方法没有用,鸡也不会损失什么,只需要将鸡毛拔掉,然后将内脏取出来杀鸡就结束了,不管用什么方法,达到这个目的就行。

    “你看看这个刀怎么样,我可是第一次磨这种东西,你看够锋利么?”

    “给我吧,有这些工具加上石斧应该差不多够了,等水开了我们就可以开始了,谢美女你就考虑要做什么美食吧,鸡肉哥肯定给你弄回来。”

    “肖哥,我早就考虑好了,盐也已经足够了,就等你的鸡了。”

    “行,不过你幸好没有说吧字,不然人家会误会的。”

    “说鸡不说吧,文明你我他!”看到大家都没有明白什么意思,肖帆只好补充了一句。

    “滚!麻溜的!婷婷,我们来准备吃的吧,你看,男人就没有一个好东西。”

    “刚才不还说老公挺厉害的么,还让我加油,让我用力,现在怎么又骂上了。”听到谢芳梅说完陈亮偷偷的嘀咕了一句,幸好没有其他人发现,不然这个尴尬就很大了。

    “首先,第一步,我们需要将鸡杀了,把血放出来,鸡血不能浪费,鸡血如果做好了还是很好吃的。”看到水差不多要开了,肖帆打算开始了。

    “亮仔去拿个小的陶器过来,郭红来将鸡爪子抓住,然后将鸡倒提起来。”将鸡脖子一个地方的毛拔掉,等到郭红将鸡提起来后,肖帆将鸡脖子对准陈亮拿过来的陶器,一刀就划在了鸡脖子上。

    虽然石刀已经磨得相当锋利了,但是一刀下去仅仅将鸡皮割开了,血是一点都没有出。

    “都把眼睛睁开!能不能把腿抓紧点,老子也他妈的恶心死了。”看到郭红和陈亮都闭上了眼睛,至于谢芳梅和刘婷更是没有过来,肖帆那是气不打一处来,重要是他自己也挺害怕的,头一次这么残忍的对待一个动物,肖帆也是有点不忍心。

    为了吃饱肚子,没办法肖帆只能用石刀来回的切割鸡脖子,随着刀子切割,鸡也剧烈的开始挣扎,最后陈亮也不得不帮忙抓住鸡的身子。幸好,最终鸡脖子还是没有石刀坚强,血慢慢的从刀口流了下来。

    郭红提着鸡,肖帆拉着脖子,在剧烈的挣扎了一会后鸡渐渐的不动了。

    从刀口里面流下来的血也越来越少,等到基本上不流血了后,肖帆将鸡扔到了地上,到这,杀鸡的第一步就结束了,这也是最恶心,最让人反感的一步。

    这一步过后这只鸡就变成了食物,不是以前那个可爱的小鸡了,大家看到的只会是一堆肉,不会再也想不起来它生前的样子。

    “来来来,别伤感了,等会你们比谁都吃得开心。我们开始第二步吧,肖帆下指令。”还是大老粗郭红最早反应过来。

    “把那个最大的陶器拿过来,里面放上热水,我们把鸡放进去烫一下。”第二步就是褪毛,用热水烫过以后鸡毛就能很容易的拔下来。

    提着鸡爪子,将鸡侵入到热水里面,尽量将整只鸡都多泡一会,由于热水非常的烫,最后肖帆只能将整只鸡放到了陶器里面,然后用棍子来回的翻动。

    由于鸡比较大,只能用一个很大的木棍来回的翻动,希望能够将整只鸡都都泡到。

    泡完后将鸡拿出来放到了提前准备好的香蕉叶上,肖帆招呼大家趁着热乎的时候开始拔毛。

    忍着烫,一会的功夫大伙就将大部分的鸡毛都拔掉了,特别是大的鸡毛,基本上都已经没了。

    肖帆还将鸡爪子上最外面的一层皮撕了下来,这个是很脏不能吃的,相当于角质层,非常的粗糙,而且还有鸡屎的味道。

    经过三个人十几分钟的奋战,最终鸡身上就只有一些很细小的鸡毛,这些鸡毛如果用手扯的话,估计得一个多小时才能彻底的弄干净。

    为了不浪费时间,肖帆直接将鸡放到了火堆上,利用一些小火来将这些小的鸡毛烧掉,效果非常的好,来回几次后,虽然鸡已经变黑了,但是鸡毛已经几乎见不到了。

    只是在这个过程中虽然用两根树枝将鸡夹起来,但是还是被火烫了好几次。

    “最后一步,同时也是最最艰难的一步,因为我们没有刀,只能利用这一个小的石刀了。”再次将石刀打磨了一下,由于没有砧板,肖帆也只能在大石块上放上几层香蕉叶上来操作,虽然是在荒岛上求生,但是可能的话最好还是讲究一下卫生。

    让郭红抓紧鸡身,在切鸡皮的时候又遇到了放血时候同样的问题,由于鸡皮比较松散,导致受力不上最终只能用手配合着刀撕开了鸡皮。

    然后用石刀一点点的将胸脯切开,这次切割比放血的时候竟然还顺利了一些,应该是抓得比较紧,导致受力比较充分。

    切开胸脯肉后发现了胸腔的一些骨头,最终还是用石斧使用蛮力劈开的。

    在一些比较细微的地方是用小石刀切,然后用石斧锤击在石刀上,虽然对石刀的损伤比较大,但是最终还是成功的将所有的内脏都掏了出来。

    到这基本上杀鸡工作就结束了,后续就只需要找出能够吃的内脏进行处理,然后将一整只鸡分割开来即可。

    肖帆找来了几个陶罐打算先处理内脏,首先把鸡心挑了出来,这个应该是不用怎么处理的,直接烧烤就能吃。

    虽然野外的鸡活动量比较大,但是这只鸡还是有挺多的鸡油,肖帆都一点点的弄了下来,打算后续用鸡油来做几个菜,现在是油和盐都已经有了,找到合适的食材就可以开始真正的开始做菜了。

    最后处理的是鸡肠和鸡胗,这些都是需要好好处理的不然不仅脏而且还有很多细菌。

    把鸡胗切开,翻过来后用水进行了初步的清洗。至于肠子,用一个非常小的树枝将里面的部分翻出来也进行了清洗。